اللوتين هو أهم العناصر الغذائية في شبكية العين البشرية. يوجد في البقعة وعدسة العين، بتركيزات عالية بشكل خاص في البقعة. لا تستطيع أجسادنا تصنيعه بمفردها. نحن بحاجة إلى تناول وامتصاص مسحوق اللوتين من مصادر خارجية. يمكن لمسحوق اللوتين أن يتحلل ويصفي الأشعة فوق البنفسجية والضوء الأزرق من ضوء الشمس، مما يمنع هذه الأشعة عالية الطاقة- من إتلاف العينين. لذلك، فإن تناول مسحوق اللوتين يمكن أن يساعد أعيننا على مقاومة الأضرار الخارجية.
ما هو اللوتين
باعتباره عضوًا في عائلة الكاروتينات، يعد اللوتين أحد مضادات الأكسدة المهمة، وغالبًا ما يشار إليه باسم "اللوتين النباتي". في الطبيعة، فإنه يتعايش مع زياكسانثين. تظهر الأبحاث العلمية أن اللوتين هو النوع الوحيد من مكملات الكاروتينويد الموجودة في شبكية العين وعدسة العين. وبما أن جسم الإنسان لا يستطيع إنتاج هذا العنصر، فيجب تكميله من مصادر خارجية. وفي حالة عدم وجود هذا العنصر، قد تصاب العيون بالعمى.
قنوات لوتين تنتاكي
يعد مسحوق اللوتين من العناصر الغذائية الثمينة الموجودة على نطاق واسع في الطبيعة، وغالبًا ما يظهر مع الزياكسانثين. يتوفر بكثرة في الفواكه والخضروات ذات اللون البرتقالي-الصفراء مثل البابايا، والقرع، والحمضيات، وتوت الغوجي، والخوخ، مما يوفر مجموعة غنية وملونة. ومع ذلك، فإن الأمر الأكثر إثارة للدهشة هو أن اللوتين موجود بشكل أكبر في الخضار الورقية الخضراء مثل اللفت والسبانخ والكراث والبوك تشوي وأوراق الكرفس والكزبرة، وهي ليست لذيذة فحسب ولكنها أيضًا ذات قيمة غذائية عالية.
وظائف مسحوق اللوتين
حماية الرؤية
اللوتين هو نوع من الفيتامينات- القابلة للذوبان في الدهون وله طيف امتصاص قريب من الضوء الأزرق-البنفسجي، مما يساعد شبكية العين على مقاومة الضوء فوق البنفسجي. للعيون،مسحوق اللوتينفهو أحد مضادات الأكسدة المهمة التي تلعب دوراً هاماً. إن تزويد جسم الإنسان بكمية كبيرة من اللوتين يساعد في الحفاظ على الرؤية طويلة المدى- وتحسين وقت رد الفعل البصري وتقليل الضرر البصري.
مضاد للأكسدة
تعد جذور الأكسجين الحرة في الجسم سببًا رئيسيًا للعديد من الأمراض- المرتبطة بالعمر. يتمتع اللوتين بقدرات قوية مضادة للأكسدة ويمكن أن يمنع نشاط الجذور الحرة للأكسجين، ويمنعها من إتلاف الخلايا الطبيعية.
مكافحة-السرطان
اللوتين له تأثيرات بيولوجية متميزة في تثبيط نمو الورم، وذلك في المقام الأول من خلال نشاطه المضاد للأكسدة، وتثبيط تكوين الأوعية الدموية للورم، وتكاثر الخلايا.
تأخير تصلب الشرايين المبكر
وقد اكتشفت نتائج الأبحاث الحديثة أن اللوتين يمكن أن يبطئ تطور تصلب الشرايين المبكر. أظهرت التجارب على الحيوانات أن خلط اللوتين في النظام الغذائي للفئران وإطعامها له يؤدي إلى انخفاض معدل الإصابة بتجلط الشرايين مقارنة بتلك التي لم يتم تغذيتها بأطعمة تحتوي على اللوتين-.
الوقاية من مرض السكري
يمكن أن يعمل اللوتين كعامل مساعد فعال لتعزيز وظيفة الأنسولين في خفض نسبة السكر في الدم-. ولذلك، فإن تناول الأطعمة الغنية باللوتين، مثل الفواكه والخضروات، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
مع التقدم في السن وعوامل أخرى، يتناقص حاجز الحماية من الأشعة فوق البنفسجية في العين تدريجياً، مما يسمح للأشعة فوق البنفسجية بالتغلغل بعمق، مما يغير طبيعة بروتينات العين. لا يمكن طرد النفايات التنكسية من العين وتستمر في التراكم وتشكل حطام العين. هذا التراكم لحطام العين هو السبب الجذري الشائع للعديد من أمراض العيون مثل إعتام عدسة العين، الجلوكوما، عتامة الجسم الزجاجي، والضمور البقعي. في الوقت الحالي، يعد تناول مسحوق اللوتين وسيلة فعالة للوقاية من أمراض العيون وعلاجها.
